Bahan:
Minyak, untuk mengoles
1 wortel kecil, potong dadu kecil
1/2 buah labu siam kecil, potong dadu kecil
25 gram kacang polong
6 butir telur
25 gram keju feta
Cara membuat:
Panaskan oven 200 atau 180 derajat Celsius. Olesi enam lubang loyang muffin. Masukkan wortel, zucchini, dan kacang polong (sekitar 190g sayuran) ke dalam wadah microwave dengan 2 sdm air. Tutupi dengan cling film dan masak selama 2 menit atau sampai empuk. Tiriskan sayurannya.
Kocok telur dan masukkan sayuran dan keju feta. Tuang ke dalam enam lubang. Panggang selama 15 menit hingga telur matang. Biarkan selama satu atau dua menit, lalu gunakan pisau untuk mengeluarkan muffin dengan hati-hati.
11. Resep kari ikan salmon
Bahan:
4 fillet salmon
2 sdt minyak sayur
1 bawang bombai, potong dadu
300 gram beras