Masukkan potongan daging ke dalam bumbu perendam, aduk hingga rata dan diamkan selama kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap.
Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum dan layu.
Masukkan irisan daging beserta bumbunya, aduk-aduk hingga berubah warna.
Tuang air secukupnya, garam dan gula pasir, masak hingga daging empuk dan air menyusut.
Angkat dan taburi dengan wijen sangrai.
Kategori :