1/2 sdt garam
200 ml air
1 sdm kecap manis
Cara membuat:
Bistik telur: Campurkan daging dengan bumbu dan telur, aduk rata dan bagi menjadi lima bagian. Balut telur rebus dengan adonan daging giling hingga terlapisi semua. Lakukan hal yang sama pada telur yang lainnya. Kukus ke dalam panci pengukus selama 30 menit hingga matang, angkat, dan sisihkan.
Saus: Panaskan margarin, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang kalis dan tidak berbutir.
Masukkan kecap manis, pala, dan garam, aduk hingga merata. Masukkan bola-bola daging, masak hingga bumbu meresap dan angkat.
BACA JUGA:Miliki Rasa Yang Manis dan Tekstur Yang Lembut, Ini Dia Resep dan Cara Membuat Kolak Pisang
BACA JUGA:Soto Betawi Miliki Rasa Yang Khas, Ini Resep dan Cara Membuatnya
6. Resep paha ayam goreng
Bahan:
12 buah daging paha ayam
1 sdm air asam (dari 1 sdt asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air)
300 ml santan kental (siap pakai)
4 sdt garam
12 batang serai, ambil bagian putihnya, potong-potong, untuk balutan ayam