5 Resep Olahan Terong Ungu Cocok untuk Penderita Kolesterol dan Asam Urat

Selasa 30 Jul 2024 - 11:34 WIB
Reporter : En
Editor : En

1 butir kemiri

Garam secukupnya

BACA JUGA:Bikin Nambah! Resep Ikan Nila Goreng Sambal Rebus Ala Chef Rudy, Menu Makan Siang yang Gurih

BACA JUGA:NYAMAN! 10 Inspirasi Dekorasi Kamar Estetik yang Simpel

Cara Membuat:

Rebus bumbu halus, ulek hingga halus. Masukkan ke wajan anti lengket, tambahkan serai dan lengkuas yang telah digeprek

Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih. Masukkan kecap manis, aduk rata

Potong terong menjadi dua bagian memanjang, lalu potong serong tanpa putus untuk memudahkan bumbu meresap

Panggang terong di atas teflon hingga matang kecokelatan dan empuk

Oleskan bumbu pada terong, balik sesekali agar bumbu meresap dan kering. Angkat dan sajikan dengan sisa bumbu kecap.

2. Pecak Terong Tanpa Santan

Bahan:

2 buah terong ukuran sedang

50 gram kacang tanah (sangrai dan buang kulitnya)

3 buah cabai rawit

1 siung bawang putih

Kategori :