Manfaat Tanaman Obat Kacang Ijo Untuk Kesehatan Tubuh, Sumber Protein dan Nabati
Kaya Ijo yang kaya akan Protein dan Nabati, Ket Foto : Instagram @dermies--
KORANLAPOS.COM - Kacang ijo (Vigna radiata) merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang kaya akan nutrisi dan telah lama digunakan dalam berbagai hidangan tradisional di Asia.
Selain rasanya yang lezat, kacang ijo juga menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan bagi tubuh kita.
BACA JUGA:Koperasi Merah Putih Bisa Garap Tambang, Wamenkop RI : Ada UU Minerba
Yuk simak beberapa manfaat dari tanaman obat kacang ijo bagi kesehatan tubuh :
1. Sumber Protein Nabati
Kacang ijo mengandung protein yang cukup tinggi, menjadikannya pilihan tepat bagi vegetarian dan vegan untuk memenuhi kebutuhan protein harian.
2. Melancarkan Pencernaan
Kaya akan serat, kacang ijo membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
3. Menurunkan Kolesterol
Serat larut dan antioksidan di dalam kacang ijo dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
BACA JUGA:Lahat Rampung 100 Persen, Wamenkop RI Sebut Lanching Koperasi Merah Putih Bulan Juli 2025
4. Mengontrol Gula Darah
Indeks glikemik yang rendah membuat kacang ijo cocok dikonsumsi penderita diabetes, karena tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis.
5. Menyehatkan Jantung
- Tag
- Share
-
-
