Lahat Pos - Ikan Goreng Tumis Tauco, salah satu hidangan, yang memadukan ikan goreng dengan bumbu tauco yang gurih dan sedikit asin.
Tauco sendiri merupakan bumbu berbahan dasar kedelai yang difermentasi, dan sering digunakan dalam masakan Asia, khususnya di Indonesia.
BACA JUGA:51 Desa Dipastikan Ikut Pilkades Tahun 2025
Berikut ini dalah resep dan cara membuat Ikan goreng tumis tauce, yang dapat anda coba, yuk ikuti :
1. Bahan-Bahan
Pertama kalian harus siapkan 500 gram ikan yang sesuai dengan selera anda, 3 sdm tauco, 1 buah tomat, potong dadu, 3 siung bawang putih, cincang halus, 5 siung bawang merah, iris tipis.
5 buah cabai rawit merah, iris tipis, 2 lembar daun salam, 1 batang serai, memarkan, 1 ruas lengkuas, memarkan, 1 sdm kecap manis. Garam dan gula secukupnya, air secukupnya dan minyak goreng secukupnya untuk menumis dan menggoreng.
2. Cara Membuat
Bersihkan ikan dan lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10-15 menit untuk menghilangkan bau amis.
BACA JUGA:Gulai Nangka Cocok Jadi Lauk Sehari - Hari, Ini Dia Resep dan Cara Membuatnya
Panaskan minyak dalam jumlah banyak untuk menggoreng. Goreng ikan hingga matang dan garing, lalu angkat dan tiriskan.
3. Menumis Bumbu
Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan cabai rawit, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang dan harum.
4. Menambahkan Tauco