Masukkan potongan tomat ke dalam panci, masak sebentar sampai tomat sedikit layu. Jika sudah masak, angkat sayur asem dan sajikan selagi hangat bersama nasi putih.
BACA JUGA:Rekor! Capaian Vaksin Polio di Empat Lawang Lampaui Target Nasional
4. Tips
* Penyesuaian Rasa
Selera keasaman dan manis dalam sayur asem bisa disesuaikan dengan jumlah asam Jawa dan gula merah yang ditambahkan.
* Variasi Bahan
Kamu juga bisa menambahkan bahan lain seperti tahu atau tempe goreng untuk variasi tambahan protein.
* Penggunaan Bumbu
Beberapa daerah mungkin memiliki variasi dalam penggunaan bumbu, misalnya tambahan ebi atau terasi untuk rasa yang lebih kaya.
BACA JUGA:Inilah Cara Membuat Emping Meninjo, Camilan Tradisional Indonesia
Dengan nilai gizi yang tinggi dan rasa yang memikat, sayur asem tetap menjadi salah satu favorit yang tak lekang oleh waktu di meja makan keluarga Indonesia.
Selain itu, dengan mengikuti resep ini, kamu bisa menikmati sayur asem ala rumahan yang segar dan lezat. (*)