Ini Dia Resep dan Cara Membuat Rujak Lontong, Hidangan Khas Asli Indonesia

KORANLAPOS.COM - Rujak lontong adalah salah satu hidangan khas asli Indonesia yang populer di berbagai daerah, terutama di Pulau Jawa. 

Hidangan yang satu ini, merupakan kombinasi antara lontong nasi yang dibungkus daun pisang dan dikukus, dengan rujak, yang merupakan campuran buah-buahan segar dengan bumbu kacang atau bumbu rujak yang pedas dan manis.

BACA JUGA:Jadi Negara Terbersih, Ini Cara Singapura Lepas Dari Jerat Sampah

Lontong terbuat dari beras yang dimasak dalam pembungkus daun pisang hingga mengeras. Lontong ini memberikan tekstur yang kenyal dan menjadi sumber karbohidrat dalam hidangan ini.

Rujak lontong disajikan dengan cara memotong lontong menjadi potongan kecil dan menambahkan campuran buah-buahan dan bumbu rujak di atasnya. 

Beberapa variasi mungkin juga menambahkan bahan tambahan seperti tauge, tempe, atau kerupuk untuk menambah tekstur dan rasa.

BACA JUGA:Google Umum Banyak Fitur Baru Pada Android, Yuk Simak Fitur Apa Saja Itu

Rasa rujak lontong sangat khas karena perpaduan antara lontong yang netral dan bumbu rujak yang kuat. Ini menciptakan keseimbangan rasa yang unik antara pedas, manis, dan asam. 

Rujak lontong sering dinikmati sebagai hidangan penutup atau makanan ringan, dan sangat populer sebagai camilan di siang hari.

Selain itu, ada beberapa variasi dari rujak lontong yang bisa ditemukan di berbagai daerah. Di beberapa tempat, rujak lontong mungkin disajikan dengan tambahan sayuran atau kerupuk, sementara di tempat lain, rasa dan bahan bumbu bisa disesuaikan dengan selera lokal.

BACA JUGA:Air Terjun Kedung Kayang, Contoh Indah Dari Kekayaan Alam Indonesia

Rujak lontong merupakan contoh sempurna dari kekayaan kuliner Indonesia yang memadukan berbagai elemen rasa dan tekstur dalam satu hidangan yang lezat.

Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat rujak lontong : 

3 buah lontong, potong, 3 buah tahu putih, potong dadu & goreng, 1 bungkus tauge, rebus sebentar Kuah Sambal.