Ternyata Inilah 4 Manfaat Tanaman Obat Genjer, Nomor 1 Baik Buat Kesehatan Pencernaan

ternyata inilah 4 manfaat tanaman obat genjer, nomor 1 baik buat kesehatan pencernaan lahat pos - potensi luar biasa dari tanaman-tanaman lokal yang sering kita jumpai sehari-hari, namun kadang luput dari perhatian. sebelum kita masuk ke pembahasan saya ingin bertanya, apakah anda pernah mengonsumsi genjer?.  kalau iya, biasanya dimasak seperti apa di tempat anda tinggal? apakah ditumis, direbus, atau mungkin dijadikan campuran pecel?. kita akan membahas tentang genjer, atau dalam istilah ilmiahnya dikenal sebagai limnocharis flava.  tanaman ini kerap kali tumbuh liar di sekitar sawah, rawa-rawa, bahkan di pinggiran selokan. karena mudah ditemukan dan tampak biasa saja, genjer seringkali dianggap gulma atau tumbuhan pengganggu. namun, siapa sangka dibalik kesederhanaannya, genjer ternyata menyimpan banyak sekali khasiat yang luar biasa untuk menunjang kesehatan tubuh kita.  sobat sehat, genjer mengandung beragam nutrisi penting seperti vitamin a, vitamin c, zat besi, kalsium, fosfor, dan tentu saja serat yang tinggi. selain itu, genjer juga mengandung flavonoid, yaitu senyawa antioksidan yang berperan besar dalam menangkal radikal bebas penyebab utama berbagai penyakit kronis dan degeneratif. mari kita bahas satu persatu manfaat dari tanaman yang sering diremehkan ini.  1. genjer sangat baik untuk kesehatan sistem pencernaan. kandungan seratnya yang tinggi mampu membantu melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, serta menjaga keseimbangan bakteri baik dalam usus.  bagi anda yang sedang menjalani pola hidup sehat atau sedang dalam program diet, mengonsumsi genjer secara rutin bisa membantu menjaga saluran cerna tetap sehat dan bersih.  2. genjer kaya akan zat besi yang berperan penting dalam proses pembentukan hemoglobin dalam darah. artinya, genjer sangat bermanfaat untuk membantu mencegah dan mengatasi anemia, terutama bagi kaum ibu, termaja putri, serta para lansia yang rentan mengalami kekurangan darah.  tapi tentu, tetap perlu didampingi dengan pola makan seimbang dan gaya hidup sehat.  3. kandungan vitamin c dan antioksidan di dalam genjer juga patut diapresiasi. nutrisi ini berfungsi meningkatkan daya tahan tubuh, mempercepat penyembuhan luka, dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. maka tak heran, masyarakat tradisional zaman dahulu sudah lama menjadikan genjer sebagai bagian dari menu harian mereka, meskipun tanpa tahu secara ilmiah kandungan gizinya.  4. genjer juga kaya akan kalsium dan fosfor dua zat penting untuk memperkuat tulang dan gigi. ini sangat baik bagi anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan, maupun lansia yang rentan mengalami osteoporosis atau pengeroposan tulang. jadi, jangan remehkan genjer ya, sobat sehat. seringkali yang murah dan sederhana justru sangat dibutuhkan tubuh. namun tentu, dalam mengolah genjer juga ada seni dan caranya sendiri. biasanya genjer diolah dengan cara ditumis, direbus, atau dijadikan campuran dalam sayur bening.  tapi ada satu hal penting yang perlu diingat, jangan memasak genjer terlalu lama, karena pemanasan berlebih bisa merusak kandungan nutrisi pentingnya, terutama vitamin dan antioksidan. (*)

Tag

• # kesehatan pencernaan
• # tanaman genjer
• # tanaman obat
• # vitamin c
• # manfaat

Share

• 
• 
• 
• 
•