Setelah daging empuk, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam panci bersama daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk rata.
Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah berwarna hitam khas rawon. Jangan lupa untuk mengecek rasa dan sesuaikan garam serta gula pasir sesuai selera.
BACA JUGA:CATL Hadirkan Baterai Baru, Ini Dua Model Pertamanya
3. Penyelesaian
Setelah kuah terasa gurih dan daging benar-benar empuk, angkat dan sajikan rawon dalam mangkuk. Hidangkan dengan pelengkap seperti taoge rebus, sambal, dan kerupuk.
Selamat mencoba. Rawon daging ini akan terasa nikmat saat disantap dengan nasi hangat. (*)
Kategori :