Wajib Dicoba! Resep Tahu Tek Kuliner Khas Surabaya
Foto: Resep tahu tek khas Surabaya. Sumber foto: instagram.com/nia.fooddiary-Koranlapos-Lahat Pos/Yani
Koranlapos.com - Jika bicara tentang makanan khas Surabaya, pasti tak akan bisa melewatkan tahu tek sebagai salah satunya. Tahu tek termasuk salah satu kuliner pinggir jalan yang enak dengan bumbu petis dan kacang.
Mengapa disebut tahu tek, karena tahu yang digoreng baisanya akan digunting-gunting, dan karena bunyi gunting yang 'tek-tek', maka disebutlah tahu tek. Unik sekali kan? Ini dia resep tahu tek yang bisa dicoba di rumah.
Bahan:
Tahu secukupnya, rebus dan tiriskan
Kentang secukupnya, rebus dan kupas
Tauge secukupnya, rebus dan tiriskan
Lontong secukupnya
1 butir telur ayam, kocok lepas
3 sdm petis hitam
3 sdm kacang tanah
2 buah cabai rawit atau sesuai selera
2 siung bawang putih
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
- Tag
- Share
-
-
