Lahat Pos - Sambal ebi telor rebus adalah hidangan khas Indonesia yang menggabungkan rasa pedas sambal dengan telur rebus dan ebi (udang kering).
Selain itu, sambal ebi telor rebus ini, merupakan hidangan yang kaya rasa dan sangat cocok untuk mereka yang menyukai makanan pedas, dengan cita rasa umami yang khas dari ebi.
BACA JUGA:Update 5 Pupuk Terbaik Tahun 2024 Cocok untuk Tanaman dan Bunga
Hidangan ini menawarkan rasa gurih, pedas, dan sedikit manis, membuatnya sangat populer sebagai pelengkap nasi.
Bagi anda yang pencinta pedas, berikut ini kami sajikan resep dan cara membuat sambal ebi telor rebus.
Yuk ikuti ulasannya berikut ini :
1. Bahan-Bahan
Siapkan 5 butir telur rebus, 50 gram ebi (udang kering), rendam air panas lalu tiriskan.
Siapkan juga 4-6 buah cabai merah (sesuai selera), 2 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, 1 buah tomat merah, 1 sendok makan gula merah serut, 1 sendok teh garam,n2 sendok makan minyak goreng.
BACA JUGA:Puding Tiramisu, Ini Dia Resep dan Cara Membuat Puding Tiramisu
2. Cara Membuat
Kupas telur rebus dan sisihkan. Rendam ebi dalam air panas selama beberapa menit, lalu tiriskan dan tumbuk kasar.
Haluskan cabai merah, bawang putih, bawang merah, dan tomat dengan menggunakan blender atau cobek.
3. Masak Sambal
Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, sekitar 5-7 menit.