Lahat Pos - Siapa yang tidak kenal Tiwol, yang merupakan makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan singkong.
Selain itu, tiwol merupakan makanan yang populer di beberapa daerah, terutama di Jawa Tengah dan Jawa Timur.
BACA JUGA:Ini Yang Akan Terjadi Pada Tubuh Jika Kamu Kesentrum
Tiwol sendiri, adalah makanan khas yang terbuat dari singkong yang telah diparut dan difermentasi. Teksturnya yang mirip dengan tape singkong, tetapi dengan proses pembuatan yang berbeda.
Tiwol biasanya disajikan sebagai camilan atau makanan ringan, dan memiliki rasa yang manis serta sedikit asam.
Untuk membuat tiwol, kalian semua akan memerlukan bahan-bahan sebagai berikut :
1 kilogram (kg) singkong, 200 gram gula merah (serut halus), 1 sendok teh ragi tape, dan 500 ml air matang
BACA JUGA:Ini Dia Sejarah Terbentuknya Danau Biru, Danau Tersembunyi di Kota Sawahlunto
Untuk cara membuatnya, pertama-tama kupas terlebih dahulu, singkong dan cuci bersih. .Parut singkong dengan parutan kasar hingga halus.
Setelah singkong diparut, letakkan dalam wadah yang bersih dan kering.NCampurkan gula merah serut ke dalam parutan singkong, aduk hingga rata.
Kemudian, tambahkan ragi tape ke dalam campuran singkong dan gula merah. Aduk rata, tutup wadah dengan kain bersih dan simpan di tempat yang hangat selama 2-3 hari.
Selama proses ini, singkong akan mengalami fermentasi dan menghasilkan rasa yang asam manis.
BACA JUGA:Curug Cibareubeuy, Memberikan Pemandangan Yang Dramatis dan Spektakuler
Setelah proses fermentasi selesai, aduk tiwol untuk memastikan fermentasi merata. Tiwol siap disajikan, anda bisa menyajikannya langsung atau sebagai pelengkap makanan lainnya.
Tiwol adalah salah satu contoh makanan tradisional, yang tidak hanya lezat tetapi juga menggambarkan kekayaan budaya kuliner Indonesia. (*)