Nikmatnya Kue Lumpang Pandan Khas Palembang Sumatera Selatan, Lebih Nikmat Disandingkan Dengan Teh Panas
Kue Lumpang Pandan khas Palembang, Sumatera Selatan, Ket Foto : sumber Instagram @ ali_lai _ koranlapos _ Sumantri _ Lahat Pos--
Koranlapos.com - Bagi kalian pencinta kuliner tradisional, kue lumpang pandan khas Kota Palembang, Sumatera Selatan, wajib masuk daftar camilan favoritmu.
Kue manis dan lembut ini, merupakan salah satu kue basah tradisional khas Palembang, yang tidak hanya memanjakan lidah, tapi juga membawa nostalgia akan cita rasa tempo dulu.
BACA JUGA:Dukung Pelayanan ETLE, Gubernur Hibahkan Gedung Strategis untuk Ditlantas Polda Sumsel
Bentuknya yang bulat kecil dengan lekukan di tengah, mirip lumpang, alat penumbuk tradisional. Nah dari sinilah namanya berasal.
Selain itu, warna hijau alami berasal dari daun pandan atau suji. Taburan kelapa parut kukus di atasnya menambah rasa gurih yang pas dengan manisnya kue, teksturnya kenyal, lembut, dan legit perpaduan sempurna.
Untuk bahan utama, siapkan tepung beras, gula pasir, santan, daun pandan / daun suji untuk warna dan aroma dan melapa parut.
BACA JUGA:Pemkab Empat Lawang Tegaskan Komitmen Penataan Aset Daerah
Di Kota Palembang, kue lumpang sering disajikan saat acara kenduri, arisan, hajatan, hingga lebaran.
Selain itu kue ini melambangkan kebersamaan dan kesederhanaan, cocok dinikmati bersama keluarga besar atau disajikan sebagai buah tangan.
Kue lumpang paling nikmat disandingkan dengan teh panas atau kopi hitam, menjadi teman yang sempurna di sore hari.
- Tag
- Share
-
-
