Masak sampai matang, aduk sesekali sampai air rebusan habis. Angkat kikil dan hidangkan.
BACA JUGA:Ramainya Plaza Lematang Lahat, UMKM Pun Kegirangan
BACA JUGA:Road to PLN Investment Day, PLN Galang Kolaborasi Global Akselerasi Transisi Energi
7. Resep Terong Balado
Bahan:
500 gram terong, belah 2 tidak putus, rendam air garam, dan tiriskan Rp8 ribu
Minyak goreng secukupnya
Bumbu sambal:
- 10 buah cabai merah
- 1 buah tomat
- 5 buah bawang merah
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
Cara membuat:
Panaskan 5 sdm minyak di wajan, masukkan terong. Tutup kurang lebih selama 2 menit. Bolak-balik terong sampai matang. Setelah itu, tiriskan dan pindahkan ke piring saji.
Terong balado siap disantap.
Kategori :