Selain kenyang, timun bisa menyegarkan apabila dimakan dengan lauk-pauk yang bersifat pedas.
Penyajian timun sebagai pengganti cukup sederhana, hanya dengan memotong timun kecil-kecil, timun sudah siap disantap dengan lauk.
3. Kubis
Kubis sering dijadikan bahan lalapan dalam santapan nusantara. Ternyata kubis juga mengandung sejumlah 12 gram karbohidrat per satu cangkir.
BACA JUGA:Datang Team Was Ops Keselamatan Musi 2024
BACA JUGA:Puskesmas Lahat Selatan Jemput Bola Layanan BPJS Kesehatan
Kubis memiliki sedikit kandungan karbohidrat. Kubis juga memiliki kandungan vitamin C dan vitamin K yang bagus untuk meregulasi pembekuan darah.
Kubis bisa disajikan dengan cara dipotong kecil-kecil. Hasil potongan bisa terlebih dahulu direbus.
Jika suka dengan tekstur garing kubis, potongan kubis bisa langsung disajikan untuk disantap.
4. Kembang Kol
Kembang kol sudah menjadi salah satu pangan populer pengganti nasi di kalangan pejuang diet.
BACA JUGA:Matai Air Rajo Bayau Dari Gunung Dempo
BACA JUGA:Fauzan Paparkan Capaian Kinerja Pada Triwulan ke 2
Satu porsi kembang kol atau yang setara dengan 57 gram, memiliki kandungan 13 kalori. Dibandingkan dengan nasi dengan porsi yang sama, nasi memiliki kandungan 100 kalori.
Kembang kol dapat disajikan seperti nasi. Direbus terlebih dahulu, kemudian dicincang kecil-kecil seperti sajian nasi.
5. Wortel