Nikmatnya Rujak Mie Khas Palembang Sumatera Selatan, Campuran Bahan Aneka Kua Khas Bikin Ketagihan
Rujak Mie khas Palembang, Sumatera Selatan, Ket Foto : sumber Instagram @ mutiara_herita _ koranlapos _ Sumantri _ Lahat Pos--
Koranlapos.com - Jika kalian pikir rujak cuma berisi buah dan sambal kacang, kaliam belum kenal rujak mie khas Palembang, Sumatera Selatan.
Kuliner khas dari Bumi Sriwijaya ini punya cita rasa unik yang nggak ditemukan di daerah lain. Yuk, kenalan lebih dekat dengan rujak mie khas Palembang.
BACA JUGA:Lezatnya Bolu Kojo Panggang Ternak Khas Palembang Sumatera Selatan, Ini Dia Asal Usul nya
Rujak mie adalah perpaduan antara mie kuning, lontong, dan tauge, yang disiram dengan kuah cuko khas Palembang.
Cuko ini adalah saus asam-manis-pedas berbahan dasar gula merah, bawang putih, cabai rawit, dan cuka mirip seperti kuah pempek, tapi lebih encer.
Uniknya, tidak ada buah dalam rujak mie, berbeda dengan rujak pada umumnya. Tapi justru inilah yang bikin beda dan menggugah selera!
Isi dan Komponen Utama, Mie kuning basah, lontong dipotong-potong kecil, tauge segar, cuko pedas manis khas Palembang. Taburan ebi sangrai, Irisan timun dan kerupuk sebagai pelengkap
BACA JUGA:Merata Sampai Akar Rumput: 3.258 Desa di Sumsel Kini Punya Posbankum
Rujak mie menyuguhkan sensasi gurih, pedas, asam, dan manis yang berpadu sempurna. Cocok banget disantap sebagai camilan sore hari atau menu ringan saat cuaca panas.
Meskipun namanya "rujak", rujak mie ini tidak ada hubungannya dengan rujak buah seperti yang kita kenal di Jawa atau Bali. Nama "rujak" di sini lebih merujuk ke pencampuran aneka bahan dengan kuah khas.
- Tag
- Share
-
-
