Resep Rahasia Pindang Patin, Ternyata Ini Bahannya

Reporter: Zaki |

Editor: Zaki |

Jumat , 02 May 2025 - 19:00

Pindang Patin--

resep rahasia pindang patin, ternyata ini bahannya                            lahat pos - berikut adalah resep pindang patin yang lezat dan mudah dibuat:
bahan-bahan:
- 1 kg ikan patin, bersihkan dan potong-potong
- 2 liter air
- 2 batang serai, memarkan
- 2 daun salam
- 2 daun jeruk
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah (opsional)
- 1 ruas kunyit
*cara membuat:
1. *siapkan bumbu: haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah (jika menggunakan), dan kunyit.
2. *tumis bumbu: panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
3. *tambahkan serai, jahe, dan lengkuas: tambahkan serai, jahe, dan lengkuas yang telah dimemarkan. aduk rata.
4. *tambahkan air: tambahkan air ke dalam wajan, lalu didihkan.
5. *masukkan ikan: masukkan ikan patin ke dalam wajan, lalu tambahkan garam dan lada bubuk. aduk rata.
6. *masak hingga matang: masak pindang patin hingga ikan matang dan kuah mengental.
7. *sajikan: sajikan pindang patin hangat dengan nasi atau pelengkap lainnya.
*tips:
- pastikan untuk menggunakan ikan patin yang segar untuk mendapatkan rasa yang lebih baik.
- anda dapat menambahkan sayuran seperti kacang panjang atau buncis ke dalam pindang patin untuk membuatnya lebih lezat.
- pindang patin dapat disajikan dengan sambal atau kecap manis untuk menambah rasa. selamat mencoba!. (*)