Resep Rahasia Pindang Patin, Ternyata Ini Bahannya
Pindang Patin--
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah (opsional)
- 1 ruas kunyit
*Cara membuat:
1. *Siapkan bumbu: Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah (jika menggunakan), dan kunyit.
2. *Tumis bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
3. *Tambahkan serai, jahe, dan lengkuas: Tambahkan serai, jahe, dan lengkuas yang telah dimemarkan. Aduk rata.
4. *Tambahkan air: Tambahkan air ke dalam wajan, lalu didihkan.
5. *Masukkan ikan: Masukkan ikan patin ke dalam wajan, lalu tambahkan garam dan lada bubuk. Aduk rata.
6. *Masak hingga matang: Masak pindang patin hingga ikan matang dan kuah mengental.
7. *Sajikan: Sajikan pindang patin hangat dengan nasi atau pelengkap lainnya.
*Tips:
- Pastikan untuk menggunakan ikan patin yang segar untuk mendapatkan rasa yang lebih baik.
- Anda dapat menambahkan sayuran seperti kacang panjang atau buncis ke dalam pindang patin untuk membuatnya lebih lezat.
- Pindang patin dapat disajikan dengan sambal atau kecap manis untuk menambah rasa. Selamat mencoba!. (*)
- Tag
- Share
-
-
