6. Membuat Kuah Gula
Rebus air bersama gula merah, gula pasir, dan daun pandan hingga gula larut sempurna. Saring larutan gula untuk membuang ampas.
Masukkan kembali ke dalam panci, setelah itu tambahkan bola-bola candil yang sudah direbus. Masak selama 10 menit hingga kuah agak mengental lalu Matikan api.
7. Membuat Kuah Santan
Rebus santan bersama daun pandan dan garam sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, angkat dan sisihkan.
8. Penyajian
Tuang bubur candil ubi ungu beserta kuah gula ke dalam mangkuk saji.
Tambahkan kuah santan di atasnya sesuai selera, bubur candil ubi ungu siap disajikan hangat atau dingin sesuai selera.
Nah itulah tadi resep dan cara membuat bubur candil ubi ungu, selamat mencoba ya, semoga bermanfaat. (*)