Ini Dia! Resep Ketan Kaya khas Medan, Kuliner Warisan Budaya
Foto: Resep ketan kaya khas medan yang wajib dicoba dirumah. Sumber foto: instagram.com-Koranlapos-Lahat Pos
Koranlapos.com - Aroma wangi ketan berpadu dengan manis legitnya srikaya membuat sajian tradisional ini selalu punya tempat di hati pecinta kuliner nusantara.
Ketan kaya khas Medan bukan hanya makanan biasa, tapi juga bagian dari warisan budaya yang menghadirkan kehangatan di setiap gigitan. Teksturnya lembut, gurih, dan manis berpadu harmonis, cocok disajikan untuk keluarga di rumah.
Bahan Ketan:
250 gram beras ketan putih
150 ml santan kental
1 lembar daun pandan
BACA JUGA:Viral! Resep Roti Sweety ala Putri Padang, Bikin Penasaran
½ sdt garam
Bahan Kaya (Selai Srikaya):
4 butir telur
200 ml santan kental
150 gram gula pasir
1 lembar daun pandan, simpulkan
Cara Membuat:
1. Cuci bersih beras ketan, lalu rendam selama kurang lebih 2 jam. Tiriskan.
2. Kukus beras ketan hingga setengah matang, lalu tuangi santan yang telah dicampur dengan garam dan daun pandan. Aduk rata.
- Tag
- Share
-
-
