Jajanan Tradisional! Resep Kue Bikang Mekar Dijamin Anti Gagal
Foto: Kue bikang atau carabikang dengan teksturnya yang mekar cantik. -Koranlapos-Lahat Pos
Koranlapos.com - Ada satu jajanan tradisional yang selalu berhasil membangkitkan kenangan masa kecil dan kehangatan suasana rumah. Kue bikang atau carabikang dengan teksturnya yang mekar cantik lembut serta aroma pandan yang khas memang tak pernah gagal memikat hati.
Kudapan ini sering hadir di meja saat acara keluarga, hajatan, hingga menjadi teman setia secangkir teh hangat di sore hari. Membuatnya memang butuh kesabaran, tapi hasilnya akan membuat setiap gigitan terasa begitu istimewa.
Bahan-Bahan
Adonan Carabikang:
500 ml santan
1/2 sdt garam halus
2 lembar daun pandan
BACA JUGA:Ini Dia! Resep Ketan Kaya khas Medan, Kuliner Warisan Budaya
125 gram tepung beras putih
125 gram tepung terigu serbaguna
100 gram gula pasir
Larutan Air Garam:
1/2 sdm garam
1/2 gelas air putih matang
Tambahan:
Secukupnya pasta pandan atau pasta coklat
Cara Membuat
1. Rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih (cukup sampai keluar aroma, tidak perlu berbusa). Matikan kompor.
- Tag
- Share
-
-
