- Haluskan semua bahan tersebut
- Jika smoothie terlalu kental, tambahkan sedikit yogurt dan blender lagi.
- Jika sudah Tuang smoothie ke dalam gelas dan tambahkan bubuk kayu manis sebagai hiasan.
- Smoothies sehat siap dinikmati.
4. Marmalade (Selai) Jeruk Bali
Bosan dengan cara mengkonsumsi jeruk bali yang begitu-gitu saja. Mungkin kamu bisa mencoba mengolahnya menjadi marmalade, semacam selai yang biasanya terbuat dari jeruk dan diolah bersama kulitnya. Berikut cara membuat marmalade jeruk bali dari Jeanne Kelley. seorang juru masak dan penulis buku masak Los Angeles dikutip dari laman Los Angeles Times.
Bahan Bahan
- 1 buah jeruk bali
- 1 Cangkir campuran jus jeruk (bebas jeruk apa saja sebagai tambahan)
- 6 Biji kapulaga utuh
- 1 3/4 cangkir gula
Cara Memasak:
- Potong kulit luar jeruk bali tipis-tipis menggunakan pisau atau alat pengupas. Potong menjadi irisan tipis dengan lebar sekitar 2,5 hingga 5 cm.
- Masukkan ke dalam panci berat ukuran sedang dan tutup dengan air dingin hingga terendam sekitar 2,5 cm di atasnya.
- Didihkan di atas api sedang-tinggi. Setelah mendidih, tiriskan kulit dan buang airnya. Sisihkan kulit di dalam panci.
- elanjutnya adalah membuat jus sebagai campuran yaitu kupas dan pisahkan daging buah jeruk bali. Potong buah dari atas hingga bawah untuk menghilangkan kulit ari dan mendapatkan bulir buah.