4 lembar daun jeruk, iris tipis
2 sendok makan minyak goreng
1 sendok makan air jeruk nipis
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
Tusuk sate, rendam dalam air
Langkah-langkah:
1. Campurkan daging ayam atau ikan yang sudah digiling halus dengan semua bumbu, seperti serai, daun jeruk, minyak goreng, air jeruk nipis, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
2. Ambil sekitar satu sendok makan adonan dan bungkus pada tusuk sate yang sudah direndam dalam air. Tekan-tekan hingga adonan benar-benar melekat dan rata pada tusuk sate.
3. Panggang sate lilit di atas bara api atau panggangan dengan suhu sedang hingga matang dan berwarna kecokelatan, sambil sesekali diolesi bumbu kecap agar sate lebih terasa sedap.
4. Sate Lilit siap disajikan. Nikmati sate ini dengan nasi putih hangat atau lontong, serta sambal kecap sebagai pelengkapnya.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda telah berhasil membuat Sate Lilit yang lezat. Selamat mencoba membuatnya di rumah!
BACA JUGA:5 Rekomendasi Drama Korea Sepanjang Tahun 2024.
7. Sate Buntel
Citarasa yang kaya dan unik. Bahan-bahan utama yang digunakan dalam resep ini antara lain daging sapi, lemak sapi, daun pisang, dan tusuk sate. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat Sate Buntel: