Lezatnya Gulai Nangka Iga Sapi, Ternyata Ini Resep dan Cara Membuatnya
Gulai nangka iga sapi cocok dinikmati dengan nasi putih hangat, Ket Foto ; sumber Instagram @istanaresep.--
3. Masak Iga dan Nangka
Masukkan iga sapi yang telah direbus ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga iga tercampur dengan bumbu.
Tambahkan santan kelapa dan kaldu iga sapi (jika kurang, bisa menambahkan air). Masak dengan api sedang hingga santan mendidih.
4. Masukkan Nangka dan Asam Jawa
Setelah santan mendidih, masukkan potongan nangka muda. Tambahkan larutan asam jawa, garam, dan gula secukupnya.
BACA JUGA:Horornya Beras Banget, Rekomendasi Film Hantu Indonesia Terbaru Tahun 2024
Aduk rata dan biarkan gulai mendidih dengan api kecil hingga nangka empuk dan rasa bumbu meresap.
5. Cek Rasa
Koreksi rasa dengan menambah garam atau gula jika perlu. Jika gulai terlalu kental, bisa menambahkan sedikit air kelapa atau air biasa.
6. Sajikan
Setelah semua bahan matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan gulai nangka iga sapi selagi hangat dengan nasi putih. Selamat mencoba. (*)
- Tag
- Share
-
-
