Dendeng Lambak Balado, Sambal Balado Yang Pedas dan Gurih
Dendang Lambak Balado, yang menggugah selera, Ket Foto : Sumber Instagram @idemakansiang.--
BACA JUGA:Miliki Pemandangan Alam dan Suasana Yang Sejuk, Bukit Telaga Menjer Baik Untuk di Kunjungi
Jangan terlalu lama menggoreng agar daging tidak menjadi terlalu keras. Angkat dan tiriskan.
5. Membuat Sambal Balado
Haluskan cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Anda bisa menggunakan blender atau ulekan, sesuai selera.
Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum dan matang.
Tambahkan garam, gula, dan air jeruk nipis secukupnya, aduk rata dan cicipi rasanya. Sesuaikan bumbu sesuai selera.
6. Menggabungkan Daging dan Sambal
Masukkan daging yang sudah digoreng ke dalam sambal balado, aduk hingga daging tercampur rata dengan sambal. Masak sebentar hingga bumbu meresap ke dalam daging.
BACA JUGA:Inilah 3 Rice Cooker Terbaik 2024, Tak Buat Listrik Membengkak
7. Penyajian
Angkat dan sajikan dendeng lambok balado bersama nasi putih hangat, serta lalapan atau sayuran segar sebagai pelengkap.
Dendeng lambok balado ini memiliki cita rasa pedas, gurih, dan sedikit asam dari air jeruk nipis, dengan tekstur daging yang lembut namun tetap kenyal. Cocok dinikmati sebagai lauk utama bersama nasi panas. (*)
- Tag
- Share
-
-
