Ini Dia Resep dan Cara Membuat Kroket Rogut, Yang Pelengkap Dalam Berbagai Acara
Kroket Rogut, yang menggugah selera, Sumber Instagram.--
Lahat Pos - Sebagaian orang pasti belum tahu yang namanya Kroket Rogut, ini adalah salah satu variasi kroket yang berasal dari pengaruh kuliner Belanda.
Makanan ini sering kali diisi dengan ragout atau isian yang creamy dan kaya rasa, kemudian dibalut dengan tepung panir dan digoreng hingga renyah.
BACA JUGA:Penadah dan Pelaku Penggelapan Sepeda Motor di Lahat Dibekuk
Kroket ini sangat cocok disajikan sebagai camilan atau pelengkap dalam berbagai acara.
Berikut ini kami sajikan resep dan cara membuat kroket rogut, yang dapat anda coba di rumah, simak yuk :
1. Bahan-Bahan
Siapkan 500 gram kentang, kukus dan haluskan, 1 butir telur, 50 gram tepung terigu dan garam dan merica secukupnya.
Untuk bahan untuk isian rogut, siapakan, 100 gram daging ayam, cincang halus, 50 gram wortel, potong dadu kecil, 50 gram kacang polong, 1 siung bawang putih, cincang halus, 1/2 buah bawang bombay, cincang halus, 2 sendo makan margarin.
BACA JUGA:Pj Bupati : Kebersamaan dan Persaudaraan untuk Membangun Lahat
Kemudian 2 sendok makan tepung terigu, 200 ml susu cair, garam, merica, dan pala bubuk secukupnya. Siapkan juga kaldu ayam bubuk secukupnya.
Nah untuk bahan pelapis, anda harus siapkan, 2 butir telur, kocok lepas, tepung terigu secukupnya dan tepung panir secukupnya.
2. Cara Membuatnya
Untuk membuat Isian Rogut, panaskan margarin di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging ayam cincang, masak hingga berubah warna.
Tambahkan wortel dan kacang polong, aduk rata.NMasukkan tepung terigu, aduk hingga rata dan tepung matang, kemudian tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental.
- Tag
- Share
-
-
