LAPOS, Lahat - Kuliner makanan Otak-otak di Kelurahan Bandar Agung Kabupaten Lahat menjadi salah satu jajanan favorit. Untuk mendapatkannya, datang saja di Lapangan Kuliner PJKA Bandar Agung.
"Hidangan berbahan ikan menggunakan ikan tenggiri. Adonan ikan itu lalu dicampur bumbu dan dibungkus daun pisang,” ujar Anggi, Penjual Otak otak kepada Lapos, Selasa, 2 Januari 2024.
Kemudian, Otak otak dipanggang dan disajikan bersama saus kacang dan saus sambal.
Sambung Anggi, saat ini adanya Otak otak yang dijual yaitu otak otak ikan saja. Untuk variasi yang lain nanti dulu.
Otak-otak bisa juga terbuat dari sotong atau yang lebih akrab dikenal dengan cumi-cumi.
Otak-otak tersebut dijual dengan harga 1.000 rupiah perkeping. Keuntungan tersendiri sebab pengunjung gerai otak-otak miliknya lebih ramai dengan bentuknya yang unik karena dibakar.
Indra, salah satu pengunjung berharap Lapangan RD PJKA Bandar Agung semakin ramai dikunjungi. Jadikan betul Lapanga RD PJKA Bandar Agung ini sebagai lokasi kuliner. (yani)