Lahat Pos - Bika Ambon Mini merupakan variasi dari kue tradisional Indonesia yang dikenal sebagai Bika Ambon.
Bika Ambon merupakan kue khas yang berasal dari Medan, Sumatera Utara, dengan tekstur kenyal dan rasa yang khas, yang terbuat dari bahan-bahan seperti santan, tepung sagu, telur, dan ragi.
BACA JUGA:Selain Lezat, Gulai Ikan Tenggiri Penuh Dengan Cita Rasa Rempah Yang Khas
Biasanya, Bika Ambon memiliki ukuran yang cukup besar dan dipotong dalam bentuk persegi panjang atau bulat.
Namun, Bika Ambon mini merupakan versi yang lebih kecil dari kue tradisional ini, yang dirancang untuk lebih praktis dan mudah disantap.
Kue mini ini tetap mempertahankan rasa dan aroma khas Bika Ambon, tetapi dengan ukuran yang lebih compact.
Keunggulan Bika Ambon mini adalah memudahkan orang untuk menikmati kue ini tanpa perlu memotong atau berbagi, serta cocok sebagai oleh-oleh atau camilan pribadi.
BACA JUGA:Mantan Ketua KPU Lahat Soroti Kerawanan Pilkada Terkait Iklim Cuaca
Bika Ambon mini sering diproduksi oleh berbagai toko kue di Medan dan kota-kota besar lainnya di Indonesia, dan biasanya hadir dengan berbagai pilihan rasa, seperti original, pandan, atau bahkan varian dengan tambahan keju.
Selain rasanya yang enak, kue ini juga memiliki daya tarik visual dengan lapisan berwarna cerah dan tekstur berongga yang menarik.
Bika Ambon mini sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh khas Indonesia, karena ukurannya yang praktis dan kemasan yang menarik.
Banyak penggemar kue tradisional ini yang memilih Bika Ambon mini sebagai alternatif yang lebih mudah dibawa atau diberikan kepada teman dan keluarga.
Berikut adalah resep dan cara membuat Bika Ambon Mini yang lembut dan kenyal :
BACA JUGA:Ini Dia Kota Tertinggi Yang Ada di Indonesia, Mencapai 2448 Meter
1. Bahan-bahan