6. Sambal Roa
Sambal roa adalah sambal khas Ternate yang terbuat dari ikan roa (ikan asap) yang dihaluskan dan dicampur dengan bahan-bahan seperti cabai, bawang, dan tomat. Sambal ini memiliki rasa yang pedas dan smokey, sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat atau sebagai pelengkap lauk.
Mencicipi makanan khas Ternate akan memberikan pengalaman kuliner yang kaya dan beragam, menggambarkan keunikan budaya dan tradisi kuliner daerah ini. Jika Anda berkunjung ke Ternate, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati hidangan-hidangan lezat ini.(why)
Kategori :