Lahat Pos - Sanggar Banyu salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang berbahan dasar pisang.
Secara sederhana, sanggar ini adalah pisang yang digoreng dengan adonan tepung, kemudian disajikan dengan siraman kuah gula merah yang legit.
BACA JUGA:Waw! Lini Belakang Timnas Indonesia Mewah di Asia, Hadirnya Sosok Pemain Ini
Nama "banyu" sendiri dalam bahasa Jawa berarti "air", merujuk pada kuah manis yang disajikan di atas pisang goreng tersebut.
Selain itu, sanggar Banyu memiliki rasa manis dan gurih yang berpadu sempurna, sehingga disukai oleh banyak orang.
Sajian ini sangat cocok disajikan hangat sebagai camilan atau teman minum teh pada sore hari.
Kuah gula merah yang manis dipadu dengan gurihnya pisang goreng membuat Sanggar Banyu menjadi pilihan yang pas untuk pencinta jajanan tradisional.
BACA JUGA:Ngeri! Nepenthes rajah, Tanaman Unik Pemakan Karnivora Terbesar di Dunia
Berikut ini adalah resep dan cara membuat Sanggar Banyu, yang dapat anda coba di rumah.
1. Bahan-Bahan
Pertama, siapkan pisang raja atau jenis pisang lain yang manis, 4 buah, potong sesuai selera.NTepung terigu - 100 gram, tepung beras - 50 gram, air secukupnya. Garam 1/4 sendok teh, kemudian minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
2. Bahan Kuah Gula Merah
Siapkan Gula merah 150 gram, disisir halus, air 200 ml. Daun pandan 1 lembar, sejemput garam, 100 ml santan kental.
3. Cara Membuat Sanggar Banyu
Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan sedikit garam dalam mangkuk. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan memiliki kekentalan yang pas, tidak terlalu encer atau terlalu kental.