Lezatnya Kue Ongol - Ongol Gula Merah Jajanan Tradisional Khas Indonesia, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Ongol ongol gula merah yang sangat lezat, Ket Foto : sumber Instagram @ resep_camilankue _ koranlapos _ Sumantri _ Lahat Pos--
Koranlapos.com - Ongol-ongol gula merah merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia yang terbuat dari tepung tapioka atau sagu, dicampur dengan gula merah, dan disajikan dengan parutan kelapa. Kenyal, manis, dan wangi.
Untuk Bahan-Bahan membuat kue Ongol-Ongol Gula Merah, pertama kalian harus siapkan 150 gram tepung sagu atau tapioka, 200 gram gula merah serut halus, 50 gram gula pasir, 400 ml air, 1/2 sdt garam, 1 lembar daun pandan, 100 gram kelapa parut kasar
BACA JUGA:20 Motor Listrik dengan Performa Terbaik & Harga Terjangkau, Siap Jadi Andalanmu di 2025
Untuk Cara Membuat Ongol-Ongol Gula Merah :
1. Masak Air Gula
Rebus 400 ml air bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam hingga gula larut. Saring agar kotoran dari gula hilang.
Campurkan dengan Tepung Dinginkan air gula sebentar. Lalu campur dengan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan tidak menggumpal.
2. Masak Adonan
Masak adonan di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan menjadi transparan.
3. Kukus Adonan
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi sedikit minyak. Kukus selama lebih kurang 30 menit hingga matang. Jangan lupa tutup kukusan dilapisi kain agar air tidak menetes ke kue.
BACA JUGA:Hilang Misterius, Ini Ciri-ciri Ade Yoan Soni yang Sedang Dicari Keluarga dan Polisi
4. Dinginkan dan Potong
Setelah matang, dinginkan adonan, lalu potong-potong sesuai selera. Baluri Kelapa Parut. Gulingkan potongan ongol-ongol ke dalam kelapa parut yang sudah dikukus.
- Tag
- Share
-
-
