Lahat Pos - Bolu Kecit merupakan varian bolu kukus yang berukuran kecil dan memiliki tekstur yang lembut, empuk dan rasa yang manis.
Selain itu bolu kecit ini juga cocok disajikan sebagai cemilan di waktu santai, bahkan sebagai kudapan untuk acara-acara kecil seperti arisan atau ulang tahun.
BACA JUGA:Pantai Karang Bolong, Tempat Yang Cocok Mencari Ketenangan dan Penuh Pesona
Berikut ini resep dan cara membuat bolu kecit sederhana yang dapat kalian coba di rumah, yuk ikuti :
1. Bahan-bahan
Siapkan 3 butir telur, 150 gram gula pasir, 1 sdt SP (pengemulsi), 150 gram tepung terigu protein sedang, 1 sdt baking powder, 50 ml susu cair, 100 gram margarin, lelehkan dan pewarna makanan.
2. Cara Membuat
Kocok telur, gula pasir, dan SP dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang dan putih pucat.
Turunkan kecepatan mixer, lalu masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak secara bertahap. Aduk hingga rata.
BACA JUGA:Sabu dan MDMA Diblender Jadi Jus Lalu Dibuang
Tambahkan juga susu cair dan margarin leleh, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
3. Pewarnaan
Jika ingin membuat bolu dengan warna-warna cerah, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk hingga rata.
4. Proses Pengukusan
Siapkan cetakan kecil-kecil, olesi dengan margarin dan taburi sedikit tepung agar tidak lengket. Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh.