Lahat Pos - Selada keriting merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang populer dalam hidangan salad dan sebagai pelengkap makanan.
Berikut ini ulasan singkat mengenai sayur selada keriting, mulai dari keunggulan hingga manfaatnya.
BACA JUGA:Ini Dia Resep dan Cara Membuat Tumis Selada Air
1. Karakteristik dan Varietas
Selada keriting memiliki daun yang berbentuk bergelombang atau keriting, dengan warna hijau yang cerah.
Terdapat berbagai varietas selada keriting, termasuk jenis yang memiliki rasa lebih pedas atau manis tergantung pada kondisi tumbuh dan perawatannya.
2. Nilai Gizi
Selada keriting merupakan sumber yang baik dari berbagai vitamin dan mineral. Beberapa manfaat nutrisi utama dari selada keriting meliputi.
Vitamin K: Penting untuk kesehatan tulang dan pembekuan darah.
BACA JUGA:Es Merah Delima Minuman Menyegarkan, Cocok Untuk Mengatasi Cuaca Panas
Vitamin A: Mendukung kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh.
Vitamin C: Berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan radikal bebas.
Folat: Membantu dalam pembentukan sel darah merah dan kesehatan janin selama kehamilan.
Serat: Membantu pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
3. Manfaat Kesehatan