Koranlapos.cok - Kue Gandus merupakan salah satu kue tradisional khas Palembang, Sumatera Selatan yang memiliki rasa gurih dan tekstur yang lembut.
Kue ini terbuat dari campuran tepung beras dan santan, kue ini biasa disajikan sebagai camilan atau sajian saat acara keluarga dan perayaan adat.
BACA JUGA:Empat Lawang Sepakat Larang Pesta Malam, Polres Teken Pakta Integritas Bersama Instansi Terkait
Kue ini berwarna putih karena adonan tepung beras dan santan. Dikukus dan disajikan dalam potongan kecil.
Selain itu, dihiasi dengan taburan ebi (udang kering), irisan cabai, dan daun seledri di atasnya. Rasa dominan gurih dan sedikit pedas.
Kue Gandus sudah ada sejak zaman dahulu di masyarakat Palembang. Nama "Gandus" berasal dari kata lokal yang menggambarkan kue lembut yang cepat larut di mulut.
Biasanya, kue gandus disajikan pada saat arisan, hajatan, atau sebagai suguhan tamu.
BACA JUGA:Saldo DANA Gratis Rp279.000 Cair Hari Ini, Begini Cara Main Game yang Bisa Menghasilkan Uang
Untuk bahan utama membuat kue gandus, tepung beras, sntan kental, garam, ebi sangrai, bawang putih goreng dan cabai merah iris
Kue Gandus paling nikmat disantap dalam keadaan hangat, dengan teh manis atau kopi hitam sebagai pendamping.
Kombinasi gurih dan sedikit pedas membuat kue ini sangat cocok untuk semua usia.