Lahat Pos - Bikin martabak yuk biar tak bosan. Cobain yuk resep martabak ungu dikasih selai strowbery. Yuk cobain.
- Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 1 sdm krimer fibercreme 1/4 sdt baking powder
- 4 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 300 ml air putih
- 1/2 sdt ragi instant
- 3 butir telur
- 2 sdm gula pasir
- 3/4 sdt soda kue
- 3 sdm mentega leleh Pewarna ungu secukupnya
- Topping: mentega, selai stroberi, meises ungu. keju cheddar parut, krimer kental manis
- Cara:
- 1. Campur terigu, krimer, garam halus, gula halus, baking powder dalam wadah, aduk rata
- 2. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil adonan dikeplok keplok menggunakan whisk untuk memasukkan udara sebanyak mungkin
- 3. Tambahkan ragi instan, aduk rata, diamkan 30 menit (aku 1 jam karena cuaca mendung)
- 4. Di wadah lain, kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk. Kemudian tuang ke campuran tepung sambil di aduk
- 5. Terakhir masukkan mentega leleh, pewarna makanan, dan soda kue. Aduk rata
- 6. Panaskan teflon dengan api sedang, tunggu sampai benar benar panas, kemudian tuangkan adonan ke pan
- 7. Tunggu sampai martabak berlubang lubang. Setelah itu taburi dengan gula pasir, dan tutup teflonnya hingga matang. Kecilkan api (paliing kecil)
- 8. Setelah matang, pindahkan ke piring, beri olesan butter, selai stroberi, meises, keju parut dan kental manis sesuai selera. (*)
Kategori :