Miliki Rasa Yang Gurih dan Lezat, Ini Dia Resep dan Cara Membuat Sayur Lodeh

Reporter: smt |

Editor: smt |

Selasa , 03 Dec 2024 - 11:18

Lezatnya Sayur Lodeh Khas Indonesia, Ket Foto : sumber Instagram @resep.ternikmat--

miliki rasa yang gurih dan lezat, ini dia resep dan cara membuat sayur lodeh                            lahat pos - sayur lodeh merupakan salah satu masakan khas indonesia yang populer, terutama di pulau jawa. 
sayur ini terbuat dari campuran berbagai jenis sayuran dengan kuah santan yang kaya rasa, gurih, dan lezat.
baca juga:apakah burung garuda ada di dunia nyata? simak penjelasannya
berikut ini adalah resep dan cara membuat sayur lodeh. yang dapat anda coba di rumah, ikuti yuk : 
1. bahan-bahan
siapkam 200 gram labu siam, potong dadu, 100 gram kacang panjang, potong 3 cm, 100 gram terong ungu, potong dadu, 100 gram jagung manis, potong-potong, 100 gram tempe, potong kotak kecil.
siapkan juga 200 ml santan kental, 500 ml air, 2 lembar daun salam, 2 batang serai, memarkan, 1 lembar daun jeruk, 1 sendok makan gula merah, serut, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu bubuk.
untuk bumbu halus siapkan, 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 buah cabai merah, 2 butir kemiri, 1 cm kunyit, bakar, 1 cm jahe, 1/2 sendok teh terasi.
baca juga:pln uid s2jb wujudkan keadilan energi, serahkan bantuan pasang baru listrik untuk masyarakat lubuk linggau
2. cara membuat
siapkan semua bahan sayuran dan potong sesuai ukuran yang diinginkan. haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, kunyit, jahe, dan terasi menggunakan blender atau ulekan sampai halus.
panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum dan bumbu matang.
setelah bumbu matang, tambahkan santan dan air, aduk rata. masak dengan api kecil hingga mendidih.
masukkan labu siam, jagung manis, kacang panjang, terong, dan tempe. masak hingga sayuran empuk.
baca juga:mengenal asal usul ondel-ondel ikon jakarta digunakan untuk tolak bala
tambahkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk (jika pakai). aduk rata dan masak beberapa menit lagi agar bumbu meresap.
3. penyajian
setelah sayuran empuk dan kuahnya meresap, angkat dan sajikan sayur lodeh hangat dengan nasi putih.
sayur lodeh ini bisa disajikan sebagai lauk pendamping untuk hidangan utama lainnya atau cukup dengan nasi putih sebagai hidangan yang lengkap dan mengenyangkan. selamat mencoba. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Lahat Pos Edisi Rabu 18 Juni 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan