Cara Mudah Menurunkan Gula dalam Nasi, Biar Lebih Sehat

BACA JUGA:Bagikan Makanan Bergizi di SD Negeri 6 Talang Padang, Ini Harapan Wakapolres Empat Lawang

Menambahkan Air Baru untuk Proses Pemanasan Kembali

Setelah air tajin dibuang, tambahkan air secukupnya ke dalam panci, pastikan hanya cukup untuk merendam beras agar nasi tidak menjadi lembek saat matang. Kemudian, letakkan kembali panci ke dalam rice cooker dan lanjutkan memasak seperti biasa.

Menurut video tutorial dari kanal ABC, metode ini tergolong sederhana, tetapi efektif dalam menurunkan kadar gula dalam nasi. “Dengan membuang air tajin maka akan mengurangi kadar gula dalam nasi,” ungkapnya.

Mendinginkan Nasi untuk Memperkuat Kandungan Pati Tahan Cerna

Setelah nasi matang, langkah berikutnya adalah membiarkan nasi tersebut dingin sebelum disantap. Berdasarkan penelitian dari American Chemical Society yang dipublikasikan di cen.acs.org, pati dalam nasi yang telah didinginkan menjadi lebih sulit dicerna dan secara perlahan memengaruhi kadar gula darah.

Efek ini sangat bermanfaat untuk membantu mengontrol gula darah dan menjaga asupan kalori tetap rendah, terutama bagi penderita diabetes atau mereka yang sedang berusaha menurunkan berat badan.

Kiat Mengonsumsi Nasi Lebih Sehat dengan Langkah Tambahan

Mengonsumsi nasi yang telah didinginkan ternyata tidak hanya bermanfaat untuk menurunkan kadar gula darah, tetapi juga mempertahankan tekstur dan cita rasa yang lebih lezat. Disarankan untuk mengaduk nasi agar udara dapat tersebar merata, sehingga proses pendinginan lebih cepat.

BACA JUGA:Selain di Gunakan Sebagai Bumbu Masakan, Serai Bermanfaat Untuk Kesehatan, Ini Dia 9 Manfaat Serai

Dengan nasi yang dingin, Anda dapat menikmatinya dengan lebih aman tanpa khawatir akan lonjakan gula darah. Menurut informasi dari sugarfit.com, nasi yang sudah didinginkan cenderung tidak menyebabkan kenaikan gula darah yang signifikan, menjadikannya pilihan yang lebih sehat.

Apakah membuang air tajin benar-benar mengurangi kadar gula dalam nasi?

Air tajin sebenarnya memiliki kandungan karbohidrat sederhana yang mudah diserap tubuh dan dapat mempengaruhi peningkatan kadar gula darah. Dengan membuang air tajin ini, kita bisa mengurangi jumlah gula yang terdapat dalam nasi.

Berapa lama sebaiknya nasi didinginkan agar aman dikonsumsi?

Sebaiknya biarkan nasi dingin selama sekitar 30 menit hingga mencapai suhu ruangan. Langkah ini dapat membantu mengurangi dampak nasi terhadap peningkatan gula darah secara drastis.