Nikmatnya Kare Ayam Pedas Masakan Khas Indonesia, Ini Dia Resep dan Cara Membuatnya
Lezatnya Kare Ayam Pedas yang menggugah selera, Ket Foto : Sumber Instagram @resepmasakaanrumah.--
Semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, dan jahe ditumbuk halus. Bumbu ini menjadi dasar dari rasa kare ayam pedas.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, lalu masukkan serai, daun salam, dan lengkuas untuk menambah kedalaman rasa.
BACA JUGA:Berikut Manfaat Lain Mengkonsumsi Buah Sirsak Untuk Kesehatan Kulit
Setelah bumbu harum, masukkan potongan ayam dan aduk rata. Biarkan ayam sedikit berubah warna sebelum menambahkan air.
Setelah ayam setengah matang, tambahkan santan kelapa untuk memberikan kekentalan dan rasa gurih. Masak dengan api kecil hingga ayam matang sempurna dan kuah mengental.
Tambahkan garam, gula, dan cabai sesuai selera untuk menyesuaikan rasa pedas dan gurihnya. Pastikan rasa pedasnya sesuai dengan selera masing-masing.
3. Variasi Kare Ayam Pedas
Kare ayam pedas memiliki banyak variasi yang menyesuaikan dengan selera dan tradisi daerah masing-masing.
BACA JUGA:Auto Bikin Anak Bahagia, Deretan Motor Listrik Recomended Untuk Kamu Yang Punya Budget Pas - Pasan
Di beberapa daerah, seperti Padang, kare ayam bisa lebih pedas dan menggunakan cabai rawit yang lebih banyak.
Sementara itu, di Jawa, kare ayam lebih cenderung menggunakan rempah-rempah yang lebih lembut dan manis.
4. Penyajian
Kare ayam pedas umumnya disajikan bersama nasi putih hangat. Kuah kare yang kaya dan ayam yang empuk membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
Beberapa orang juga menambahkan telur rebus atau kentang sebagai pelengkap.
BACA JUGA:Jangan Sampai Keliru, Ini Waktu yang Baik Untuk Olahraga Jalan Kaki
- Tag
- Share
-
-
