Kue Apem Mekar Kue Tradisional Yang Sangat Populer, Ini Dia Resep dan Cara Membuatnya
Lezatnya kue apem mekar, sumber Instagram. --
Lahat Pos - Kue apem mekar adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang sangat populer.
Kue ini terkenal dengan teksturnya yang lembut, empuk, dan memiliki tampilan yang menarik dengan bagian atas yang mekar atau berbentuk bunga.
Kue apem mekar sering dihidangkan pada berbagai acara atau sebagai camilan sehari-hari.
BACA JUGA:Lezatnya Kue Lapis, Kue Tradisional Indonesia, Ini Dia Resep dan Cara Membuatnya
Berikut ini kami sajikan resep dan cara membuat kue apem mekar, yang dapat anda coba di rumah, yuk ikuti :
1. Bahan-bahan
Siapkan 200 gram tepung beras, 100 gram gula pasir, 100 gram kelapa parut kasar, 1 sendok teh ragi instan, 1 sendok teh soda kue, 200 ml air matang, 1 sendok makan air daun pandan suji dan 1 sendok makan air daun suji.
2. Cara Membuat
Campurkan tepung beras, gula pasir, ragi instan, dan soda kue dalam sebuah wadah besar. Aduk hinggabrata.
BACA JUGA:Kule Lapis Pelangi Dapat di Nikmati Bersama Keluarga, Ini Dia Resep dan Cara Membuatnya
Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
Setelah itu, tambahkan juga air daun pandan suji dan daun suji jika digunakan, aduk rata kembali.
Untuk fermentasi, tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan selama kurang lebih 30 menit hingga adonan mengembang dan berbuih.
Setelah itu, panaskan kukusan dan olesi cetakan kue apem dengan minyak atau semprot dengan minyak goreng agar tidak lengket.
- Tag
- Share
-
-
