Kue Kipo, Kue Tradisional Indonesia, Ini Dia Resep dan Cara Membuatnya

Reporter: smt |

Editor: smt |

Jumat , 23 Aug 2024 - 15:51

Kue Kipo, Kue Tradisional Indonesia, Sumber Instagram.--

kue kipo, kue tradisional indonesia, ini dia resep dan cara membuatnya                            lahat pos - kue kipo adalah salah satu kue tradisional indonesia yang berasal dari betawi, jakarta. 
kue ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang kenyal, dengan isian kelapa parut yang memberikan rasa khas. 
baca juga:10 menit? begini trik lunakkan ceker ayam hanya dengan 1 bahan
kue kipo merupakan kue yang cukup populer di jakarta dan sekitarnya. kue ini biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan. 
bentuknya yang bulat dengan warna-warni cerah membuatnya menarik dan lezat. kipo ini terbuat dari bahan-bahan sederhana namun memiliki rasa yang menggugah selera.
berikut adalah artikel tentang kue kipo, lengkap dengan resep dan cara membuatnya, yuk kitu ulasanya. 
baca juga:wajib tahu! 7 buah terbaik dikonsumsi ibu hamil sebagai asupan nutrisi
1. bahan-bahan
untuk adonan kue siapkan 200 gram tepung ketan, 150 ml air daun pandan suji (bisa diganti air daun pandan hijau), 1/4 sendok teh garam. pewarna makanan untuk memberi warna pada adonan.
untuk isian kelapa, siapkan 150 gram kelapa parut kasar, 100 gram gula merah serut, 1/2 sendok teh air daun pandan suji.
sementara untuk saus kacang, siapkan 100 gram kacang tanah, digoreng dan dihaluskan, 50 gram gula merah, serut halus, 100 ml air, 1 sendok makan air asam jawa.
baca juga:update kode redeem code fc mobile event dynasty, buruan sebelum kadaluwarsa
2. cara membuat
campurkan tepung ketan dan garam dalam sebuah mangkuk. tuangkan air daun pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung. 
jika ingin adonan berwarna, tambahkan juga pewarna makanan pada tahap ini. setelah itu, diamkan selama beberapa menit hingga adonan sedikit mengeras.
campurkan juga kelapa parut kasar, gula merah serut, dan air daun pandan (jika digunakan) dalam sebuah mangkuk. aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
baca juga:ini dia apem kukus pandan, resep dan cara membuatnya
3. membentuk kue
ambil sejumput adonan ketan, pipihkan dengan tangan atau menggunakan alat, kemudian beri satu sendok teh isian kelapa di tengahnya.
bulatkan adonan ketan hingga menutup isian kelapa dan bentuk menjadi bola-bola kecil.
kukus bola-bola ketan tersebut selama kurang lebih 20-30 menit hingga matang. pastikan kukusan dalam keadaan mendidih sebelum memasukkan adonan.
baca juga:inilah 5 rekomendasi soundbar terbaik 2024, wajib kamu coba, murah dan berkualitas
campurkan kacang tanah halus, gula merah serut, air, dan air asam jawa dalam sebuah panci. masak dengan api kecil sambil diaduk hingga saus mengental. angkat dan dinginkan.
4. penyajian
sajikan kue kipo dalam keadaan hangat atau dingin. jika menggunakan saus kacang, siram saus di atas kue kipo sebelum disajikan.
baca juga:lezatnya kue surabi pandan kua kincah, ini dia resep dan cara membuatnya
kue kipo yang kenyal dengan isian kelapa yang manis memberikan pengalaman rasa yang unik dan menggugah selera. selamat mencoba resep ini dan menikmati kelezatannya. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Lahat Pos Edisi kamis 19 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan