Keberhasilan Desa Pagar Agung Lahat Bikin Produk Jahe Merah, Ternyata Banyak Khasiatnya

Lahat Pos - Jahe merah juga memiliki potensi sebagai komoditas ekonomi yang menguntungkan. Salah satu daerah yang berhasil memanfaatkan potensi jahe merah adalah Desa Pagar Agung, Kecamatan Pagar Gunung, Kabupaten Lahat. 

 

Jahe merah adalah salah satu jenis jahe yang berasal dari Asia Tenggara. Jahe merah memiliki rasa yang lebih pas dan aroma yang lebih kuat dibandingkan dengan jahe biasa. 

 

Jahe merah memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengatasi mual dan muntah, serta membantu meningkatkan pencernaan.

 

Desa Pagar Agung di Kecamatan Pagar Gunung ini memiliki potensi alam termasuk lahan pertanian yang subur. Salah satu komoditas unggulan yang dikembangkan adalah jahe merah.

 

Luar biasa, dibawah binaan Pemerintah Kecamatan Pagar Gunung, TP-PPK Kecamatan, Kades Pagar Agung, dan TP-PPK desa setempat melalui kegiatan Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga (UP2K), masyarakat setempat berhasil memanfaat hasil alam ini dengan membuat suatu produk kemasan. Yakni dijadikan bubuk jahe merah yang siap seduh. 

 

Camat Pagar Gunung, Elsye Hartuti SSTP MM mengatakan dengan semangat masyarakat dengan petani lokal hingga berhasil melakukan inovasi dalam pengolahan jahe merah sehingga meningkatkan kualitas dan nilai jualnya.

 

"Alhamdulillah, produk ini telah dipasarkan diseputaran Kecamatan Pagar Gunung, tentu ini bisa menumbuhkan ekonomi kreatif masyarakat," ujarnya, Rabu 18 September 2024.