9 Manfaat Jamur Enoki bagi Kesehatan, Berikut Penjelasannya

6. Mengontrol tekanan darah

Kekurangan kalium dapat meningkatkan risiko Anda mengalami tekanan darah tinggi. Untuk mencegahnya, Anda bisa mengonsumsi jamur enoki yang kaya akan kalium guna menurunkan tekanan darah tinggi. 

7. Mencegah pikun

Berkat kandungan vitamin B3 atau niacin yang tinggi, jamur enoki sangat baik dikonsumsi untuk memelihara kesehatan dan fungsi otak. Nutrisi ini mampu melancarkan aliran darah ke otak dan memelihara sel-sel saraf otak yang berfungsi untuk mengontrol daya ingat.

Oleh karena itu, jamur enoki cocok dikonsumsi untuk menjaga daya ingat tetap kuat dan mencegah pikun.

BACA JUGA:Mantap! 18 Unit SPKLU PLN Siap Layani Kendaraan Listrik HUT RI ke 79 di IKN

BACA JUGA:Bagi Kalian yang Hobi Mendaki Berikut Rekomendasi Gunung yang Menyimpan Sejarah Mistis di Indonesia!

8. Menjaga kesehatan jantung

Tingginya kadar kolesterol dalam darah menjadi salah satu faktor risiko penyakit jantung. Konsumsi jamur enoki dapat menurunkan kadar kolesterol darah, sehingga memengaruhi kesehatan jantung. 

Selain itu, kandungan antioksidan dalam jamur enoki juga dapat memperlambat perkembangan aterosklerosis, yaitu penumpukan plak lemak di pembuluh darah arteri yang menjadi penyebab umum penyakit jantung. 

9. Menghambat perkembangan sel kanker

Efek antikanker pada jamur enoki ini juga terlihat dari kemampuannya dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dalam melawan sel kanker.

Jamur enoki memiliki zat antikanker bernama flammulin dan proflamin yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker, salah satunya kanker payudara dan kanker serviks. 

Resep Masakan Jamur Enoki

Untuk mendapatkan manfaat jamur enoki, ada banyak cara untuk mengolah dan memadukannya dengan bahan lainnya. Jika Anda ingin mencoba memasak jamur enoki, berikut ini adalah beberapa resep yang bisa dipraktikkan: