Bikin Nambah! Resep Ikan Nila Goreng Sambal Rebus Ala Chef Rudy, Menu Makan Siang yang Gurih
Resep Ikan Nila Goreng Sambal Rebus Ala Chef Rudy, Menu Makan Siang yang Gurih--
Cara membuat :
1. Larutkan 1 saset Desaku Marinasi terlebih dulu dengan 5 sdm air, aduk hingga larut
2. Kemudian lumuri ikan dengan Larutan Desaku Marinasi hingga rata
3. Selanjutnya, panaskan minyak goreng, masukkan ikan saja (sisihkan sisa lumuran Larutan Desaku Marinasi), goreng hingga sisi bawah ikan kekuningan
4. Balik ikan kemudian tuang sisa lumuran Larutan Desaku Marinasi ke dalam gorengan
5. Goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan
6. Lalu ulek bawang putih, jahe, kencur, garam, cabe rawit, cabe merah dan terasi
7. Tambahkan gula dan tomat, ulek kembali hingga cukup halus
8. Selanjutnya, didihkan 300 ml air, masukkan bumbu halus
9. Setelah mendidih kembali, masukkan bawang merah, belimbing sayur dan cabe keriting. Masak hingga belimbing sayur cukup matang
10. Kemudian masukkan ikan nila goreng, bolak-balik sesaat. Matikan api, tambahkan air jeruk limau, aduk rata. Angkat dan hidangkan hangat-hangat
Demikian resep dan cara membuat ikan nila goreng sambal rebus Chef Rudy Choirudin untuk menu makan siang. Selamat mencoba.
- Tag
- Share
-
-
