Genjer juga kaya akan antioksidan dan serat yang baik untuk mengurangi kolesterol, sehingga risiko terjadinya sumbatan di pembuluh darah jantung bisa dikurangi.
BACA JUGA:Labu Siam? Begitu Banyak Manfaat, Salah Satunya Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
4. Mengurangi risiko terkena penyakit kronis
Selain mencegah berbagai penyakit jantung, genjer juga dapat mengurangi risiko terkena penyakit kronis berkat sifat antioksidannya. Beberapa penyakit kronis, seperti diabetes dan kanker dapat dipicu akibat paparan radikal bebas yang merusak sel-sel tubuh.
Sifat antioksidan pada genjer dapat melawan radikal bebas, sehingga timbulnya berbagai penyakit kronis dapat dicegah.
5. Mencegah anemia
Genjer merupakan salah satu sayuran yang kaya akan zat besi. Mineral ini berperan penting dalam menghasilkan sel-sel darah merah, sehingga tubuh pun bisa terhindar dari anemia. Selain itu, genjer juga kaya akan vitamin C, yakni vitamin yang bisa meningkatkan penyerapan zat besi di dalam tubuh.
6. Meningkatkan daya tahan tubuh
Genjer mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk memperkuat imunitas tubuh, yaitu protein, vitamin C, dan vitamin A (beta karoten). Dengan daya tahan tubuh yang kuat, Anda pun akan menjadi lebih fit dan tidak mudah jatuh sakit.
Daya tahan tubuh yang kuat juga penting untuk mendukung proses pemulihan ketika tubuh mengalami luka atau sakit.
7. Menunjang metabolisme tubuh
Genjer juga merupakan salah satu jenis makanan yang baik untuk mendukung metabolisme tubuh. Ini karena genjer kaya akan vitamin, mineral, antioksidan, serta karbohidrat kompleks dan protein. Dengan metabolisme tubuh yang lancar, tubuh pun akan lebih berenergi dan tidak mudah lelah.
BACA JUGA: Musim Hujan, Imbau Wisatawan Waspada Wisata Air Sungai dan Gunung
8. Mengontrol berat badan
Jika Anda sedang diet, tidak ada salahnya untuk memasukkan sayuran sehat ini ke dalam menu sehari-hari. Ini karena mengonsumsi genjer dapat menjaga berat badan tetap ideal.
Manfaat genjer ini berasal dari kandungan kalorinya yang rendah. Meski begitu, genjer kaya akan nutrisi lain, seperti serat, karbohidrat, vitamin dan mineral. Aneka nutrisi pada genjer ini bisa membuat perut kenyang lebih lama, sehingga nafsu makan pun lebih mudah dikontrol.