Lahat Pos - Sate ayam manis merupakan salah satu jenis varian sate yang populer di Indonesia.
Hidangan yang satu ini terdiri dari potongan ayam yang ditusuk dengan tusukan bambu, kemudian dipanggang hingga matang dan dilapisi dengan bumbu kacang manis yang khas.
BACA JUGA:Cabup Cawabup Bursah-Widia Hadiri Tasyakuran M Husen Desa Pulau Beringin
Selain itu, rasanya yang gurih dan manis, serta aroma bakaran yang menggoda, membuat sate ayam manis menjadi pilihan favorit banyak orang.
Sate ayam ini biasanya disajikan dengan lontong atau nasi putih, membuatnya menjadi hidangan yang sempurna untuk berbagai kesempatan.
A. Bahan-Bahan Utama
* Daging Ayam
Bagian ayam yang sering digunakan untuk sate ayam adalah dada ayam atau paha ayam, karena dagingnya yang empuk dan mudah dipotong kecil-kecil. Potongan ayam ini kemudian ditusukkan ke tusukan sate bambu.
* Bumbu Marinasi
Sate ayam manis memiliki cita rasa manis yang khas, yang berasal dari kecap manis, bawang putih, bawang merah, dan sedikit minyak.
Beberapa resep juga menambahkan sedikit air jeruk nipis untuk memberikan rasa segar.
* Bumbu Kacang
Meskipun sate ayam manis sudah memiliki rasa manis dari kecap, beberapa variasi menyajikan sate ayam dengan bumbu kacang yang terbuat dari kacang tanah yang disangrai, dicampur dengan kecap manis, cabai, dan bahan lainnya.
B. Cara Memasak Sate Ayam Manis