Lahat Pos - Siapa yang tidak tahu dengan Rujak mie, yang merupakan salah satu makanan khas Indonesia.
Hidangan yang satu ini menyajikan kombinasi mie dengan bumbu rujak yang segar. Dan terasa nikmati saat dimakan.
BACA JUGA:Dua Bek Timnas Garuda Berkualitas Eropa, Jose Mourinho Pun Kagum Performa Hilgers
Berikut ini adalah resep dan cara membuat rujak mie yang dapat anda coba di rumah :
1. Bahan-Bahan
Siapkan 200 gram mie telur atau mie instan, air secukupnya untuk merebus, kemuidan 3 sdm gula merah, serut halus, 2 sdm air asam jawa, 3 buah cabai merah, sesuaikan dengan selera. 2 siung bawang putih, 1/2 sdt garam, 1 sdm terasi,
Untuk pelengkap, siapkan timun, potong dadu, mangga muda, serut, tahu atau tempe goreng, potong dadu dan kerupuk
2. Cara Membuat
Didihkan air dalam panci, lalu masukkan mie. Rebus hingga mie matang, sekitar 3-5 menit. Angkat dan tiriskan.
BACA JUGA:Yuk Simak! Ternyata Orang di Kapal Pesiar Minum Air Laut
Haluskan cabai, bawang putih, dan terasi jika digunakan dalam cobek atau blender.
Campurkan dengan gula merah, air asam jawa, dan garam. Aduk hingga rata dan bumbu larut.
3. Campurkan Semua Bahan
Dalam mangkuk besar, campurkan mie yang telah direbus dengan bumbu rujak. Aduk hingga mie terbalut rata dengan bumbu tambahkan timun dan mangga muda, aduk kembali.
4. Penyajian