Lahat Pos - Bolu Kukus Sakura atau yang lebi dikenal dengan nama bolu karamel, bolu ini biasanya dikukus, dan salah satu ciri khasnya adalah tampilannya yang berbentuk bunga sakura dengan warna yang menarik.
Bolu Kukus Sakura ini merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang memiliki tekstur yang lembut dan empuk.
BACA JUGA:Deklarasi Kampanye Damai, Ini Kata Ketua KPU Lahat
Bolu Kukus Sakura ini sangat cocok disajikan sebagai camilan pada sore hari atau saat acara keluarga.
Berikut ini adalah resep dan cara membuat Bolu Kukus Sakura yang lezat yang dapat anda coba di rumah :
1. Bahan-bahan
Pertama - tama aiapakan 250 gram tepung terigu protein sedang, 200 gram gula pasir, 4 butir telur, 1/2 sendok teh emulsifier, 1/2 sendok teh baking powder, 150 ml santan. 1 sendok teh vanili bubuk, pewarna makanan merah muda dan coklat. Minyak untuk mengolesi cetakan.
2. Alat
Siapkan Mixer, kukusan, cetakan bolu kukus sakura, loyang dan kertas roti.
BACA JUGA:Deklarasi Kampanye Damai, Ini Kata Ketua KPU Lahat
3. Cara Membuat Bolu Kukus Sakura
Pertama panaskan kukusan dengan api sedang. Pastikan kukusan sudah panas saat adonan selesai disiapkan.
Kemudian siapkan cetakan bolu sakura, setelah itu olesi cetakan dengan minyak tipis agar tidak lengket.
4. Kocok Telur dan Gula
Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang, berwarna putih, dan kental (soft peak). Proses ini biasanya membutuhkan waktu sekitar 10 menit.