Berbagai Manfaat Jamur Enoki bagi Kesehatan Tubuh
Berkat kandungan nutrisinya yang melimpah, jamur enoki tak hanya lezat dijadikan hidangan, tetapi juga memiliki beragam manfaat untuk kesehatan. Berikut ini adalah berbagai manfaat jamur enoki bagi tubuh:
1. Menjaga berat badan
Manfaat jamur enoki lainnya adalah menjaga berat badan. Hal ini karena kandungan kalori dalam jamur ini tergolong rendah, sehingga cocok dikonsumsi oleh orang yang sedang menjalani program diet.
2. Memperkuat imunitas tubuh
Berbagai kandungan antioksidan dalam jamur enoki dapat memperkuat imunitas tubuh sekaligus mencegah infeksi. Selain itu, jamur enoki juga memiliki efek antibakteri, antivirus, antiperadangan, dan antikanker, yang bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda.
BACA JUGA:Ingin Menguji Fisik dan Mental, Kalian Boleh Coba Mendaki Gunung Ini
3. Mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas
Jamur enoki mengandung antioksidan tinggi yang dapat mencegah efek buruk radikal bebas. Antioksidan ergothioneine dalam jamur ini diduga mampu melindungi sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan hiperpigmentasi.
4. Menurunkan kadar kolesterol darah
Manfaat jamur enoki selanjutnya adalah membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Hal ini karena jamur enoki mengandung banyak serat yang dapat mempercepat penguraian kolesterol, sehingga mengurangi kadar trigliserida, kolesterol total, lemak jahat atau LDL, dan pengeluaran kolesterol pada feses.
5. Mencegah sembelit
Jamur enoki mengandung polisakarida alami yang memiliki efek prebiotik, sehingga baik untuk kesehatan saluran cerna. Efek ini juga membuat jamur enoki bermanfaat untuk mencegah dan mengatasi sembelit.
6. Mengontrol tekanan darah
Kekurangan kalium dapat meningkatkan risiko Anda mengalami tekanan darah tinggi. Untuk mencegahnya, Anda bisa mengonsumsi jamur enoki yang kaya akan kalium guna menurunkan tekanan darah tinggi.