Kalau dalam keadaan normal, air tidak benar-benar tajam dalam pengertian benda padat yang memiliki ujung runcing seperti pisau. Air sendiri berbentuk cairan dan mudah berubah bentuk menyesuaikan wadahnya.
Tapi, kalau air tadi memiliki tekanan tinggi dan disemburkan dengan kecepatan tinggi, maka ia memiliki daya potong yang luar biasa. Bahkan, air tadi bisa memotong benda keras seperti kayu, batu, bahkan besi. Emang ada ya air seperti itu? Jawabannya ada.
Air tadi berasal dari sebuah alat bernama water jet atau pemotong jet air. Water jet ini memiliki tekanan dari 200 MPa hingga 620 MPa. Kemudian disemprotkan melalui nozzle yang diameternya hanya 0,004 inci.
Terkadang, water jet tadi ditambahkan abrasif yang berupa butiran halus untuk memperkuat daya potongnya. Tuh, baru tahu kan sekarang?